P. Gil Figuerola, M. Juanpera, L. Ferrer-Martí, R. Pastor
La inseguridad alimentaria afecta a más de 735 millones de personas, evidenciando la necesidad de desarrollar herramientas efectivas para combatirla. El grupo Diseño y Optimización de Procesos y Servicios (DOPS) de la Universitat Politècnica de Catalunya lleva a cabo diversas investigaciones centradas en la optimización de la distribución de la ayuda alimentaria mediante técnicas de optimización multiobjetivo y análisis de decisiones multicriterio. Las investigaciones tienen en cuenta el equilibrio nutricional, la equidad y la sostenibilidad, con un enfoque orientado a la aplicabilidad práctica y el impacto social. En esta presentación exponemos dos estudios: el primero optimiza la composición de cestas de alimentos en despensas sociales (en colaboración con El Rebost de Terrassa, gestionado por Cruz Roja); el segundo diseña y selecciona dietas balanceando criterios nutricionales, socioeconómicos y ambientales (desarrollado junto al World Food Programme y el Zero Hunger Lab).
Palabras clave: ayuda alimentaria, optimización multiobjetivo, cestas de alimentos, dietas balanceadas
Programado
SDDS3 Desastres y desarrollo sostenible
11 de junio de 2025 10:30
MR 3